Рецепт

Бургер

легко
Ингредиенты
1 порция
У меня уже есть

Как готовить

1 Возьмем булочку для бургера и разрежем ее пополам. Положим на противень и отправим в духовой шкаф на 5 минут при температуре 150 градусов. Используем верхний и нижний тэны.

2 Ставим сотейник на плиту и вливаем 50 мл сливок.

3 Добавим к сливкам 100 г сыра «Калифорния» и перемешаем. Готовим при низкой температуре.

4 Для приготовления котлеты возьмем 200 г говядины и очень мелко порубим. Сформируем котлету. Выбирайте качественное мясо, например филей, кострец или нижнюю часть лопатки. Лучше если говядина будет молодой или постной. Котлета получается сочной, нежной и ароматной.Поставим разогреваться сковороду и добавим в нее 2 столовые ложки оливкового масла. Жарим котлету с каждой стороны по 2-3 минуты.

5 В соус добавляем круглую французскую горчицу и перемешиваем.Переворачиваем котлету и сверху кладем ломтик сливочного сыра.Сырным соусом смажем нижнюю часть нашей подсушенной булочки.

6 В качестве овощей будем использовать классический набор: помидор, лук и салат «Айсберг». Положим лист салата, томат и лук.

7 Готовую котлету перекладываем на бургер.

8 Промажем верхний срез булочки соусом.

9 Кладем салат и кольца помидора.

10 Бургер готов!

Все рецепты
comments powered by HyperComments

Мастер-классы

Готовим вместе с профессионалами
Загрузка...