Рецепт

Бургер

легко
Ингредиенты
1 порция
У меня уже есть

Как готовить

1 Для начала возьмем булочку для бургера и разрежем ее пополам. Положим на противень и отправим в духовой шкаф на 5 минут при температуре 150 градусов, используем верхний и нижний тен

2 Ставим сотейник на плиту и вливаем 50 мл сливок

3 Добавим к сливкам 100 гр сыра Калифорния и перемешаем. Готовим при маленькой температуре

4 Для приготовления котлеты возьмем 200 гр говядины и очень мелко порубим. Формируем котлету

5 Выбирайте качественное первосортное мясо – например филей, кострец, или нижнюю часть лопатки. Лучше если говядина будет молодой или постной – начинка получается сочной, нежной и ароматной

6 Поставим разогреваться сковороду и добавим в нее 2 столовые ложки оливкового масла. Не забываем про наш соус

7 Отправляем жариться котлету с каждой стороны по 2-3 минуты

8 Добавим в наш соус круглую французскую горчицу и перемешаем

9 Переворачиваем котлету и сверху кладем ломтик сливочного сыра

10 В качестве овощей будем использовать классический набор, помидор, лук и салат Айсберг

11 Булочки подсушились, намажем наш фирменный сырный соус на нижний срез. Кладем лист салат, сверху выкладываем помидоры и лук

12 Котлета готова и мы перекладываем ее на наш бургер

13 Промажем верхний срез булочки соусом и накрываем бургер сверху

Все рецепты
comments powered by HyperComments

Мастер-классы

Готовим вместе с профессионалами
Загрузка...