Рецепт

Картофель запеченный с мясом

легко

Как готовить

1 Поставим на плиту сотейник и отварим в нем картофель. Для этого блюда лучше использовать крупные клубни.

2 На второй конфорке в сковороде разогреем масло и обжарим три зубчика чеснока и веточку тимьяна.

3 Мелко порубим говядину и отправим жариться в сковороду к чесноку и тимьяну. Готовим ее на небольшом огне и постоянно помешиваем.

4 Добавим 100 мл сливок.

5 По вкусу приправим паприкой и куркумой.

6 Отваренный картофель разрезаем пополам, вырезаем середину.В получившиеся лунки выкладываем нашу говядину.

7 На крупной терке натираем сыр и посыпаем им сверху каждую порцию.

8 Присыпаем порции паприкой, куркумой и тимьяном.

9 Перекладываем картофель на противень и отправляем в духовой шкаф на 20 минут при температуре 200 градусов. Используем верхний и нижний тэны.

10 Готовый картофель перекладываем на блюдо и украшаем веточками тимьяна.

Кстати: вместо говядины в качестве начинки вы можете использовать мелко нарезанную рыбу, а также жареные грибы или зеленый лук с яйцом.
Все рецепты
comments powered by HyperComments

Мастер-классы

Готовим вместе с профессионалами
Загрузка...