Рецепт

Кесадилья

не сложно
Ингредиенты
2 порции
У меня уже есть

Как готовить

1 Для начала нарежем кольцами лук, нам понадобится 100 гр

2 Также нарежем соломкой 100 гр болгарского перца

3 Куриное филе нарежем небольшими кусочками

4 Кубиками нарежем один помидор

5 Ставим сковороду на огонь и вливаем растительное масло. Обжариваем лук до золотистого цвета, после чего добавляем к нему куриное филе

6 После того как мясо немного подрумянится добавим болгарский перец

7 Очистим от кожицы имбирь и нарежем его тонкой соломкой, 20-30 гр

8 Крупно порубим петрушку

9 Отправляем нарезанные помидоры в сковороду и перемешиваем. Дальше идет имбирь и петрушка. Соль и перец добавляем по вкусу

10 Выкладываем готовую начинку на мексиканскую лепешку тортилью. Сверху натрем твердый сыр

11 Для удобства придадим кесадильи форму конверта

12 Украсим блюдо зеленым луком и оливковым маслом


В качестве распространённого гарнира к блюду могут подаваться овощной салат, гуакамоле, перец чили, кориандр и сальса.

Существует вариант кесадильи, в котором используются две тортильи, между которыми находится начинка.

Блюдо подаётся разрезанное на ломтики и носит название «синкронисада».
Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...