Рецепт

Панкейки с Карамелью

не сложно
Ингредиенты
2 порции
У меня уже есть

Как готовить

1 Для начала поставим сотейник на плиту.
Отправляем туда 50 гр сливочного масла и делаем маленький огонь, чтобы масло не подгорело

2 Займемся тестом.
Вбиваем одно яйцо и добавляем сахар 50-100 грамм сахара и размешиваем венчиком

3 Добавим 200 мл молока и перемешиваем, пока сахар полностью не растворится

4 В отдельную миску просеиваем 140 гр муки и 10 гр разрыхлителя, он поможет наши панкейки сделать пышными

5 Перемешиваем муку с разрыхлителем

6 Наше сливочное масло растопилось.
Растопленное сливочное масло вливает в миску

7 Молочно-яичную смесь добавим к муке с разрыхлителем и перемешаем венчиком

8 Добавим в смесь растопленное масло.
Тогда наши панкейки не будут прилипать к сковороде и нам при жарке не понадобится масло

9 Ставим на большой огонь сковороду, хорошо ее прогреваем и уменьшаем огонь

10 С помощью ложки на сухую поверхность выкладываем тесто, на один панкейк две столовые ложки

11 Когда появятся пузырьки панкейк можно переворачивать

12 Наш американский завтрак готов

По традиции панкейк подается с карамельным соусом либо кленовым сиропом.

Все рецепты
comments powered by HyperComments

Мастер-классы

Готовим вместе с профессионалами
Загрузка...