Рецепт

Пирожки с картошкой

сложно

Как готовить

1 На большой огонь ставим сотейник, в котором будем варить картофель.

2 Для теста просеиваем муку

3 Добавляем к муке дрожжи и сахар. Вливаем воду и перемешиваем.

4 Добавляем 15 мл растительного масла и вымешиваем тесто.

5 Отправляем картофель в сотейник и на второй конфорке разогреваем масло.

6 В разогретую сковородку высыпаем лук и обжариваем его до золотистого цвета.

7 К луку добавляем бекон и постоянно помешиваем, чтобы лук не пригорел

8 Отваренный картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

9 Отправляем натертый картофель в миску и добавляем обжаренный лук и бекон.Соль и перец добавляем по вкусу и перемешиваем до однородного состояния.

10 Когда тесто достаточно хорошо поднялось, присыпаем его мукой и нарезаем на небольшие кусочки.

11 Выкладываем картофель на середину лепешки. Защипываем тесто сверху и формируем наши будущие пирожки.

12 Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Посыпаем сверху солью и отправляем в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Используем верхний и нижний тэны.

13 Перед подачей готовые пирожки украшаем тимьяном.

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...