Рецепт

Пирожки с картошкой

сложно
Ингредиенты
2-3 порции
У меня уже есть

Как готовить

1 Для начала поставим на большой огонь сотейник и отварим в нем картофель

2 Для приготовления теста для пирожков, просеем 450 гр муки

3 Добавляем к муке 5 гр дрожжей и 25 гр сахара и перемешиваем. Вливаем 280 мл воды и перемешиваем

4 Добавим 15 мл растительного масла и вымешиваем тесто

5 Отправляем картофель в сотейник и на второй конфорке разогреем масло

6 Отправим лук в сковороду и прожарим до золотистого цвета. Отправляем бекон и постоянно помешиваем, чтобы лук не пригорел

7 Отваренный картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке

8 Отправляем натертый картофель в миску и добавим обжаренный лук и бекон. Соль и перец добавляем по вкусу и хорошо перемешиваем, до однородного состояния

9 Тесто достаточно хорошо поднялось. Присыпаем его мукой и нарезаем на небольшие кусочки

10 Выкладываем картофель на середину лепешки. Защипываем тесто сверху и формируем наши будущие пирожки

11 Выкладываем пирожки на противень застеленный пергаментом. Посыпаем сверху солью и отправляем в духовой шкаф на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Используем верхний и нижний тены

12 Перед подачей готовые пирожки украшаем тимьяном

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...