Рецепт

Шоколадный трюфель

не сложно
Ингредиенты
2 порции
У меня уже есть

Как готовить

1 Для начала подготовим паровую баню

2 Отправляем топиться сливочное масло с шоколадом

3 Сделаем меньше огонь, чтоб шоколад не подгорел

4 Постоянно помешиваем
Добиваемся однородной густой консистенции

5 Выключаем огонь, добавляем 50 мл сливок или 4 столовые ложки и перемешиваем

6 Приготовленную смесь слегка подсаливаем (этот трюк поможет нам раскрыть аромат шоколада)
Готовая смесь должна быть тягучей

7 Отправляем ее в холодильник на 30 минут даем шоколадной массе застыть
Наша смесь застыла
Начинам формировать трюфеля

8 Внутрь будущей конфеты кладем миндальный орешек

9 Готовый французский трюфель по традиции обваливаем в порошке какао и раскатываем трюфельный шарик руками

10 Для разнообразия можно украсить трюфеля кондитерской посыпкой

11 Или тростниковым сахаром

12 Займемся презентацией

Шоколадный трюфель — восхитительный десерт, который является одним из самых изысканных в мире.

Все рецепты
comments powered by HyperComments
Загрузка...