Рецепт

Шуба

не сложно
Ингредиенты
2-3 порции
У меня уже есть

Как готовить

1 Поставим большую кастрюлю на огонь для варки овощей и отдельно сотейник. В нем отварим 3 яйца

2 В кастрюлю отправляем вариться на 30 минут свеклу, картофель и морковь в мундирах

3 Основой для нашей шубы послужит хлебная мякоть. Будем использовать стакан, для создания и поддержания целостности каждой порции

4 Нарежем зеленый лук маленькими колечками. Сельдь филе нарежем маленькими кубиками

5 Яйца отварились. Чистим яйца от скорлупы и натираем на крупную терку. Крупную терку используем для всех ингредиентов

6 Далее натираем картофель. Натираем морковь и свеклу, все ингредиенты должны сформироваться в одинаковые по размеру горочки

7 Перед тем как выкладывать слои с подготовленными ингредиентами смажьте внутреннюю часть стакана растительным маслом

8 На дно каждого стакана выкладываем первый слой со свеклой, трамбуем ложкой и добавляем в каждый стакан по небольшой столовой ложки домашнего майонеза. Вы можете использовать любой майонез по вкусу

9 Выкладываем слой из тертого картофеля и также утрамбовываем его ложкой. Снова кладем небольшую ложку майонеза и сверху накрываем морковью. Трамбуем ложкой, добавляем майонез

10 Насыпаем зеленый лук — по одной столовой ложке в каждый стакан. Добавим к каждой порции по одной столовой ложке варенных яиц, хорошо утрамбуем и сверху добавим майонез

11 Теперь выкладываем самый главный ингредиент – филе сельди

12 Накрываем сверху хлебной мякотью и переворачиваем стакан. Смазанные маслом края помогут убрать стакан не повредив башни

13 Посыпаем сверху зеленым луком и подаем к столу

Такой нетрадиционный способ подачи порционной сельди под шубой оставит в восторге ваших гостей.
Все рецепты
comments powered by HyperComments

Мастер-классы

Готовим вместе с профессионалами
Загрузка...